Слива - плод дерева семейства розоцветных. Содержит сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную и др.) азотистые вещества, витамины B1, B2, С, К, PP, каротин. Слива возбуждает аппетит, усиливает перистальтику кишечника, обладает нежным слабительным и мочегонным эффектом. Благодаря содержанию калия, кальция, железа, фосфора и других минеральных соединений сливы выводят из организма холестерин, способствуют снижению кровяного давления и укрепляют кровеносные сосуды. Сливы заслуживают внимания тем, что содержат большое количество волокна: порция плодов на завтрак даст его не меньше, чем например, отруби