Томат - (помидор) — растение рода Паслён семейства Паслёновые. Помидоры одна из наиболее распространенных и ценных овощных культур, пользующаяся большим спросом у населения. Целебные свойства помидоров определяются содержанием в плодах питательных веществ. В них содержится много витамина С и каротина, нескончаемый ряд минеральных солей и микроэлементов. И, как и другие дары природы, они богаты калием, но в них почти отсутствуют жиры и натрий. По наличию железа томаты в несколько раз превосходят мясо, молоко, рыбу. Плоды содержат ликопен — пигмент, придающий томатам красный цвет, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, простатита, некоторых видов рака, дистрофии желтого пятна . Кроме ликопена, томаты содержат антиоксиданты. Помидоры лишают нас застенчивости. Помидоры содержат в достаточно большом количестве 5-гидро-кситриптамин, чье действие напоминает действие серотонина. Мы расслабляемся, теряем "тормоза". Недаром помидоры называют иногда "яблоками любви". B 100 г помидора – 19 калорий. Доказано не только целительное действие помидоров на сердце и почки, но и их омолаживающее действие на кожу. Полезней всего употреблять помидоры в сыром виде. По мнению диетологов, стакан томатного сока, выпиваемый ежедневно, обеспечит Вам здоровье, красоту и молодость